Update .mailmap with my real name

Author: jakubadamw

.mailmap

@@ -95,9 +95,9 @@ Herman J. Radtke III <herman@hermanradtke.com> Herman J. Radtke III <hermanradtk
 Ilyong Cho <ilyoan@gmail.com>
 Ivan Ivaschenko <defuz.net@gmail.com>
 J. J. Weber <jjweber@gmail.com>
-Jakub Bukaj <jakub@jakub.cc>
-Jakub Bukaj <jakub@jakub.cc> <jakubw@jakubw.net>
-Jakub Bukaj <jakub@jakub.cc> Jakub Bukaj <jakub.bukaj@yahoo.com>
+Jakub Adam Wieczorek <jakub.adam.wieczorek@gmail.com> <jakub@jakub.cc>
+Jakub Adam Wieczorek <jakub.adam.wieczorek@gmail.com> <jakubw@jakubw.net>
+Jakub Adam Wieczorek <jakub.adam.wieczorek@gmail.com> <jakub.bukaj@yahoo.com>
 James Deng <cnjamesdeng@gmail.com> <cnJamesDeng@gmail.com>
 James Miller <bladeon@gmail.com> <james@aatch.net>
 James Perry <james.austin.perry@gmail.com>