[fix](iceberg) iceberg hms support hive1 (#30985)

[morningman]

bp #30985

[doris-robot]

Thank you for your contribution to Apache Doris.
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[morningman]

run buildall

[doris-robot]

TPC-H: Total hot run time: 49608 ms

machine: 'aliyun_ecs.c7a.8xlarge_32C64G'
scripts: https://github.com/apache/doris/tree/master/tools/tpch-tools
Tpch sf100 test result on commit 48b6d83dd535b5446c70d367e9f437bd4d47ee9a, data reload: false

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Total cold run time: 119262 ms
Total hot run time: 49608 ms

----- Round 2, with runtime_filter_mode=off -----
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Total cold run time: 86148 ms
Total hot run time: 80135 ms

[doris-robot]

TPC-DS: Total hot run time: 238645 ms

machine: 'aliyun_ecs.c7a.8xlarge_32C64G'
scripts: https://github.com/apache/doris/tree/master/tools/tpcds-tools
TPC-DS sf100 test result on commit 48b6d83dd535b5446c70d367e9f437bd4d47ee9a, data reload: false

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Total cold run time: 346066 ms
Total hot run time: 238645 ms

[doris-robot]

ClickBench: Total hot run time: 30.21 s

machine: 'aliyun_ecs.c7a.8xlarge_32C64G'
scripts: https://github.com/apache/doris/tree/master/tools/clickbench-tools
ClickBench test result on commit 48b6d83dd535b5446c70d367e9f437bd4d47ee9a, data reload: false

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Total cold run time: 103.9 s
Total hot run time: 30.21 s

[doris-robot]

Load test result on machine: 'aliyun_ecs.c7a.8xlarge_32C64G'

Load test result on commit 48b6d83dd535b5446c70d367e9f437bd4d47ee9a with default session variables
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