[server] [bare minimum] - API 문서, 스키마 디자인

### ISSUE
- Group:  `server`
- Type: `SR`
- Detail: write API document

### TODO
1. [x] API 문서 보완
2. [x] 스키마 디자인 보완
3. [x] 수정된 API 문서 내용을 토대로 route, controller 수정
4. [x] API 문서, 스키마 디자인 정리해서 notion, wiki에 올리기